进军全国一线阵营 宜昌白酒底气何来

三峡晚报 2021-09-02 23:16
【摘要】
“稻花香、枝江酒、楚园春……”
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稻花香集团生态厂区。

三峡晚报全媒记者黄强

核心提示

食品饮料产业是宜昌市的九大支柱产业之一,白酒又是这一产业的重点,去年产值逼近百亿元。

宜昌白酒市场,从来不缺乏主角,阵阵酒香一直是宜昌城的骄傲。

稻花香从最早的“三个人、三口缸”起步,发展成为名扬全国的白酒品牌;枝江酒业循着最早的“谦泰吉”酒香,将芬芳的枝江酒卖向了全国;楚园春从远安县起步,成为鄂酒中一匹强劲的“黑马”。

相比国内一线白酒企业,宜昌白酒仍然存在不小的差距。宜昌白酒如何奋起直追,跻身一线阵营?

“鄂酒军团”的中流砥柱

浓浓三峡情,滴滴稻花香;人生丰收时刻——稻花香;知心知己,枝江酒……

一句句耳熟能详的广告语,瞬间能将宜昌白酒展现眼前。

一直以来,湖北既是白酒生产大省,又是消费大省。湖北白酒产量在全国排名前五,消费市场排名前六。

湖北有知名白酒十余种,宜昌白酒毋庸置疑是“鄂酒军团”里的中流砥柱。

两个月前,稻花香以925.16亿元的品牌价值,连续18年上榜中国500最具价值品牌榜单,位居总榜单第62位、食品饮料行业前十强,品牌价值较去年增长119.3亿元。

从无资金、无技术、无人才起步,经过40年发展的稻花香,如今已是宜昌白酒行业的“领头羊”。目前,稻花香正在向白酒销售额突破100亿的目标努力。稻花香集团定的下一个目标,则是进入千亿营收企业之列。

作为宜昌白酒的另一张名片,枝江酒业也毫不逊色。

影视明星孙红雷如今红得发紫,早在2008年,他就为枝江酒代言,次年枝江酒业的销售额暴涨至42亿元。今年,枝江酒业一季度销售回款同比增长104.93%,新增招商已近100家。

作为业内起步较晚的小兄弟,楚园春也是成绩不俗,大动作不断,聘请全国多名白酒权威专家担任企业发展和技术升级高级顾问、签约歌手金波担任形象代言人、主动与川酒集团联姻……

“宜昌白酒能够在竞争激烈的市场站稳脚跟,发展壮大,实属不易。”湖北省酒类流通行业协会常务副会长兼秘书长顾虎评价说,早在2005年,湖北省就提出在宜昌、荆州和襄阳三市做大做强优势企业,努力打造鄂酒“金三角”。目前,宜昌白酒产业历经多年沉淀,凭借独特的品质,已形成稻花香酒业和枝江酒业两大骨干企业,在全省乃至全国白酒行业地位举足轻重,成为宜昌的又一张靓丽名片。

正视不足直面短板

成绩固然可喜,差距亦需正视。

单说本土白酒品牌,前有白云边领跑,后有黄鹤楼、毛铺、霸王醉的步步紧逼。放眼全国白酒领域,茅台、五粮液、泸州老窖等一众酒业大佬更是傲视群雄。

谈资历、谈故事,鄂酒军团比不过茅台、五粮液;谈市场、谈档次,鄂酒军团更是尴尬,多年来被贴着“长期不缺酒,长期缺名酒”的标签。尤其是近年来酒企群雄逐鹿资本市场,鄂酒军团集体缺席,喝的是“寂寞”。

茅台五粮液销售额早已双双突破千亿,高端白酒越来越受到市场的青睐,这种不争的事实,正是宜昌白酒乃至鄂酒军团的短板。

回首发展模式,极其相似,稻花香和枝江酒业亦是缩影——广泛铺设乡镇网点,是打开销路的王牌利剑。然而,等市场信号传来,中高端酒企已独占鳌头。坐拥“九州通衢”的交通优势,并占据着“鱼米之乡”原材料优势的湖北酒企们,陷入尴尬境地。

“在国内高端白酒市场,宜昌酒乃至湖北酒处于一定程度上的竞争劣势。但在中低端市场,宜昌酒和湖北酒则拥有很强的竞争力。这种现状对于宜昌白酒乃至湖北白酒而言,是遗憾,也是挑战。”中国副食流通协会酒类专业委员会副会长兼秘书长陈铁锤说,宜昌白酒和湖北白酒在酿造资源、酿造工艺方面有一定优势,但在品牌认知、储存壁垒、专业人才方面则有所欠缺。未来,白酒行业会是“强者恒强”,市场、资源一定会向大品牌集中。对于宜昌白酒和湖北白酒而言,需正视不足迎难而上,亟需做大做强——既要高端化,又要全国化。

补足功课奋起直追

重压之下无惧色。

面对切实存在的短板,以稻花香和枝江酒业为代表的宜昌白酒没有怨天尤人,也没有拿着已有的成绩单沾沾自喜小富即安,反而在不断自我施压,求新求变奋起直追。

早在2018年,稻花香集团董事长蔡开云就已经提出“二次创业”的概念,带领稻花香向中高端市场进军。尽管前路艰辛,稻花香却在稳扎稳打迎难而上。

今年7月15日,稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目开工,向外界释放了砥砺奋进的信号。

“唯竞进者方得始终!”稻花香集团董事长蔡开云表示,消费升级推动了白酒市场多元化、多层次的结构变革,稻花香将以新产品、新技术、新模式、新业态,超越环境创造价值,构筑市场核心竞争力,实现企业高质量发展。

枝江酒业同样不甘人后。去年,枝江酒业推出了“枝江·真年份”的新品品牌产品,300块高速路牌一夜之间亮相湖北主要高速路沿线,成为助推这一新白酒产品品牌战略的重要载体。今年春节,枝江酒业邀请包括赵云蕾在内的7名湖北籍知名运动员,与枝江酒业一道为全国人民送出新春祝福,“真情真意真年份,欢天喜地过大年”、“枝江酒业,湖北骄傲”,一句句祝福话语经由体育冠军之口传递给全国网友,也让“枝江·真年份”系列产品走进了千家万户。

作为宜昌市的支柱性产业,宜昌白酒多年来也一直备受呵护。去年2月,宜昌市印发《关于支持白酒产业振兴发展的若干政策措施》,为宜昌市的白酒企业厘清思路、指明方向、谋划未来。通知称,为推动宜昌白酒产业高质量发展,将以稻花香、枝江、楚园春等知名品牌为支撑,大力提升宜昌白酒产业影响力、白酒生产企业竞争力、白酒品牌号召力,力争到2025年,将宜昌打造成为“楚酒”的核心产区和“振兴楚酒”的示范引领区。

“政府强势助力,企业做足功课,宜昌白酒未来可期,挑战一线名酒,并非没有底气。”武汉大学中国中部发展研究院博导、中国区域经济学会副秘书长王磊说,宜昌市需着力挖掘白酒产区的内涵,打造精品进军中高端白酒领域,将三峡地区的自然资源禀赋条件与白酒原料品质联系起来,将三国故事、巴楚文化与传统酿造工艺联系起来,将宜昌精致徐缓的生活方式与产品的健康理念联系起来,将生态园林和全域旅游的城市功能与白酒的应用场景联系起来,推动酒企和相关企业抱团发展,让宜昌白酒的芬香飘香全国。

(责任编辑:亿房房产)
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