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组图:大武汉江城美食第一期:绝对让你欲罢不能的“狠馆子”
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  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    对于吃货来说,最大的乐趣一定是探寻新鲜的美食。或许你对外地人津津乐道的户部巷早就不屑一顾;或许你对那些名声在外,整日大排长龙却毫无亮点的餐厅感到食之无味;或许你已经把各种美食攻略里推荐的小馆子当作家常便饭。那么小亿就为大家来推荐一些能让你的舌头跳跃起来的“狠店”。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    这几年随着一直高热不下韩流,武汉的韩国餐厅可谓遍地开花让吃货们花了眼。说实话,小亿也尝试过很多家,每次走出餐厅就觉得尝一次就够了不会想要再来。今天给大家安利一家小亿亲测,绝对让人惊艳,吃了还想再吃的韩国餐馆一韩佳村。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    韩家村的位置很好找,在江汉一路欧利新天地一楼。对于吃货们来说这条街肯定并不陌生。这家店的开业时间是去年十一月份,是家扎扎实实的新馆子,虽然完全没有做宣传但是因为美味口口相传,口碑非常好,已经是很多人的必吃欲望清单之一。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    韩佳村的总部在韩国首尔,老板和厨师长都是地地道道的韩国人,厨师长有二十多年的从业经验。对于选材、配料、做法都有严格的控制,希望能把正宗的韩国味道带给大家。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    店内的装修风格很特别,一边是诙谐可爱的韩国卡通漫画,一边是黑白质感的电影人物,各具风情。

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    店里的每台桌子上都配备了抽油烟机,值得一提的是,小亿吃的时候虽然基本上大部分桌子上都有在烤肉,但是店内基本上闻不到油烟味。凳子的设计也非常巧妙,盖子是可以打开的,来享用美食的客人们可以把衣物和包包都放入板凳里,可以让吃货们干干净净的来清清爽爽的走。这些小细节足以可见老板对客人需求的考虑周全。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    说到菜品,小亿可以滔滔不绝推荐个没完,因为每一样都实在太好吃啦!有的韩国餐馆主打烤肉其他的菜品都毫无亮点,但是韩佳村的菜品非常丰富,不管是烤肉、火锅、主食、还是小吃都样样拿的出手。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    在你点好菜后,服务员会把各种五花八门的小配菜先端上来,有蔬菜沙拉、泡菜、葱丝、腌制的萝卜等七八样,可以让大家在大吃一顿前开开胃。烤肉的种类选择非常多,光肉类就有十几二十种,不管是雪花牛肉、梅花肉、牛肋排还是肥瘦相间的五花,经过烤制后都肉嫩多汁、完全不腻。配上葱和萝卜丝一起吃,再蘸上老板独家秘制的酱料,让人欲罢不能!

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    老板告诉我们他们尝试了不同的方法去腌制肉类,经常会在传统腌制的过程中加入菠萝、苹果等新鲜水果和香料让肉的口感更特别也更有营养,这个调味猪排就是他们独家秘制,一放上烤架香气就马上四溢出来。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    一定要点赞的是店里的服务非常好,服务员会帮客人烤肉,拯救了手残党们拙劣的烧烤技术。韩国老板非常热情,经常在每一桌转悠,亲自帮吃货们烤肉。在中国已经呆过七八年,讲的一口好中文的他,总是详细给大家讲解正宗的韩国吃法应该是怎样搭配。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    最近十分流行的芝士脊排也是店内的招牌之一,光看卖相就十分诱人。肋排分量非常足,肥瘦比例恰到好处。待到火微热芝士稍微融化,最好拉丝的时候,马上把焦嫩的排骨裹上一层浓郁的芝士,碰撞的口感,丰满充盈你的口腔。芝士脊骨的旁边会配上一些玉米奶酪,酷爱芝士的小亿超级喜欢它,芝士和奶香包裹香甜的玉米,即使感觉罪恶也完全停不下来。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    如果你不喜欢吃太甜,脊骨土豆汤也是你很好的选择。大块的脊骨,滚刀切的土豆,配上金针菇和粉丝,在小火的熬制下汤底会变得越来越浓郁,喝一口汤会发现口感非常绵密。夹上一块脊骨,这道菜绝对能让你大快朵颐!

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    说到韩国餐厅当然不能少了炸鸡了,下雪天喝着啤酒吃炸鸡的搭配让无数少女趋之若鹜。韩佳村的炸鸡也是可圈可点,焦焦的外皮上洒着花生粉,咬上一口汁水都会喷涌而出,再来喝上一口啤酒人生都圆满了。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    列举出来的只是一小部分,牛肉石锅拌饭、海螺拌面、海鲜豆腐汤、鸡蛋芝士卷,各种各样丰富的种类一定会让你眼花缭乱。老板说他们每隔两三个月都会更新菜单,喜欢吃辣的小伙伴们一定不要错过刚上的新品辣味章鱼烧!毫不夸张的说,小亿吃了两口就马上辣的跳脚,灌下一整瓶水。不同于武汉平时吃到的辣,这种辣会慢慢散发,一直冲撞你的味蕾,无辣不欢的朋友们不服的话赶紧去挑战吧!

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    因为老板想把地道韩国人会吃的美食带给大家,所以他并没有盲目跟风市场上流行的菜品,很多菜都是独创并且在武汉其他韩国餐馆吃不到的,店里时常有很多韩国人光顾来寻找家乡的味道。老板是个礼貌热情喜欢结交朋友的人,每一位客人出门都会站起来用韩语鞠躬送别。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    很多吃过韩佳村的吃货们都称赞它是武汉最正宗的韩国餐厅,分量足、味道好、菜品丰富、服务周到,有什么理由拒绝呢!赶快去试试吧!

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    就如同江湖上的高人都在深山老林里面修炼,真正的狠馆子也都隐匿于闹市。这家店店如其名“刁角-私房菜”。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    想要找到他的吃货们必定得费一番功夫。它藏在南京路的一条巷子里,穿过斑驳的旧房子,会发现在漆黑中闪耀着一片亮光,随意粉刷的白色墙壁上镶嵌着绿色边框的玻璃门,那么恭喜你,成功找到了!

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    推开门便可以发现店内洋溢着一股时下最时髦的怀旧风。没有特别的装修,还是使用着老房子的墙壁,稍微粉刷了一下,就算是脱落的墙面也还是原汁原味的保留着。老板在墙上用马克笔写了很多关于武汉老街和历史建筑的介绍,充满年代感的壁画也随处可见。看着画中女人穿着旗袍精心装扮后婀娜多姿的模样,放佛真的让人一瞬间回到了汉口老租界。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    虽然没有花重金装修,但是一圈逛下来会发现老板还是将很多小心思融入在了店里。

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    仿旧的收音机和小台灯,淘来的真的老古董旧楼梯和旧锅,还有随处可见的小盆栽和吊饰,都让店里显得活色生香。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    之前虽然把地理位置给大家解释了一番,不过建议大家可不要一时兴起就拉着朋友们“杀”过去了噢!原因很粗暴,因为“刁角”只实行预约制。所有慕名而来的食客都必须提前预约,并且提前告知老板要点的菜品。不信邪的朋友们可以试试去吃闭门羹噢!

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    这家店的老板是一对年轻的情侣,和所有标新立异的年轻人一样个性十足。男生负责在后厨做菜,女生则负责在外场招呼客人。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    正是因为老板对每天接待的客人数量的限定,使他们能够更认真细致的为慕名而来的吃货们烹制佳肴。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    “刁角”用的食材非常丰富没有局限。虾、蟹、扇贝、牛蛙、牛肉、甚至牛舌等在菜单上都可以一一见到。

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    对于烹饪方法老板也不拘一格,很多菜都是像芥末牛肉粒、芝士焗扇贝这样新奇的搭配。老板说做菜没有统一的标准,有新鲜的方法他就会去实践,通过食材的不同组合能让各自平淡的两个食材碰撞出新的火花。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    店里的菜单老板也是时时在变动,也许你今天去吃了一道菜下次再去就没有了,一切都看老板心情,所以吃货们要且吃且珍惜噢!

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    店里出镜率最高的几道招牌菜有“扯皮拉筋”、“咖喱蟹”、“素卤一锅鲜”、“刁角大白刁”、”芒果糯米饭“等。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    店里出镜率最高的几道招牌菜有“扯皮拉筋”、“咖喱蟹”、“素卤一锅鲜”、“刁角大白刁”、”芒果糯米饭“等。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    除了美味的菜肴,店里还会给客人提供饮品和精酿啤酒来选择,想要和朋友小酌几杯的吃货们不妨来试试。

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

    最后提醒一下大家,店里只收现金不接受刷卡哦!吃货们一定备足现金再去啊,如此有特点的私房菜馆消费当然不会太低啦!想知道更多“狠馆子”吗?下一期美食地图再见哦!

  • 日期:2016-03-17 12:39 来源:亿房内容中心

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