本周(6月6日——6月10日)武汉主要新闻大事件如下:
发布时间:6月6日
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对年轻族而言,如果24小时内都能买到日常用品和热腾腾的食物,是件让人欣慰的事情。武汉拥有国内最广泛的学生群体,人流量更是带动了便利店的发展。上月底,外来品牌罗森的入汉,着实让武汉的年轻人期待了一把。
罗森进汉选址均在高校周边
5月26日,位于武昌珞狮北路的罗森迎来了开业,这是武汉第一批罗森店的正式对外亮相,也是中百集团和外资便利店联手合作的全新便利店。除此之外,八一路樱花大厦店和团结大道店同时亮相。
开业前夕,路过店铺门口的行人对正在装修的店面开始打探,附近的居民和商铺老板倒是没听到有外资便利店要入市的消息。
提到月底开业的罗森,谁也不知道。但是讲到罗森这个店面,人人都晓得,“那里以前是一家中百仓储。”
“中百仓储门面不大,最近两个月好像在装修,要做升级。”位于珞狮路北段的一名卖便当的老板介绍,在他的印象中,这家中百仓储的经营情况并不是很好。
店铺生意不好,是附近商户都知道的事情。
升级后要做哪些改进?大家都弄不清楚。
就在装修前夕,中百集团超市公司与日本第二大便利店株式会社罗森公司签署合作协议,中百超市公司正式成为株式会社罗森公司特许区域加盟商。
这也是罗森首次进军中国中部市场。
罗森要进武汉的消息,去年年底就有过风声,中百要跟罗森合作,当时盛传选址在汉口。由于官方没有透露信息,所查资料寥寥。
熟悉罗森的人都知道,它的选址一般在住宅区周边,或者是高端写字楼。比武汉市场更早打开的重庆市场,经常在各大写字楼附近都能找到罗森的身影,年轻人是它的主群体。
武汉的三家罗森店虽然没有着重放在写字楼,但是将目标人群锁定了学生市场。单拿珞狮北路的店面选址来说,其周边一公里很难找到小型购物店。
中百虽然联手了罗森,将店铺取名中百罗森,但是改造升级能否彻底的换头换面,还需要等待市场的检验。
武汉店本土化并不明显
罗森最吸引年轻人的不仅是24小时营业,还有很大一部分原因是有各种让人垂涎欲滴的食物,从早餐的豆浆、包子供应,再到日常的简餐和寿司,充分迎合了年轻人的口味。一个外来品牌虽然有自己的特色产品,但在本土化品牌上,接地气的感觉仍未充分体现。
让人津津乐道的是,武汉罗森可以吃到自产鲜食产品。在价格上,寿司的价格几乎都在15元以下,一款芝士火炬卷,售价12.98元,一款100克的金 枪鱼蛋黄酱饭团,售价3.3元。而中式拌面、肉丝葱油拌面、川味鸡丝凉面、椒盐排条蛋炒饭、五香卤藕等,一份的价格多在13元左右。
如此平价的售价较一般的便利店着实便宜,罗森也说了,他们不仅将日本最畅销的商品带到了武汉,还把在上海北京受欢迎的食品都带过来了,并预留了20%的品种创新。“不管是寿司、便当还是关东煮等,口感上都本地化了。”
尽管牵手的是武汉本土企业中百,不过受欢迎的食品确实以北京和上海的特色为主,仅用辣味来迎合本土的味道。
武汉人吃辣,中部地区的几个省市都不例外,而武汉的特色餐饮和饮食品牌在开业初期体现的并不明显。
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